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Mira tu local con los ojos de un cliente
Inscríbete y te enviamos gratis nuestra lista de cliente misterioso: 150 puntos para que una persona de tu confianza, a la que tu equipo no conozca, coma o cene en tu local como un cliente más y revise todo lo que tú ya no ves.
Desde cómo se atiende el teléfono al reservar hasta cómo te despiden al salir, pasando por la barra, el servicio, la cocina a la vista y los aseos. Diez áreas de quince puntos, cada uno con sí, no o no aplica.
Te llega en PDF para imprimir y llevar en la visita, y en una hoja de cálculo que te da la nota de cada área. Es la mejor forma de saber cómo funciona tu marketing interno y en qué tiene que mejorar tu equipo. Repítela cada tres meses y verás cómo evoluciona.
- Reserva, accesibilidad y terraza
- Bienvenida y sala
- Barra y pintxos
- El equipo
- Alérgenos y toma de comanda
- Servicio en mesa
- Producto y tiempos de cocina
- Aseos
- Cocina a la vista
- Cuenta, despedida y salida