Política de privacidad

Qué datos personales recogemos en esta web, para qué y qué puedes hacer con ellos. Se explica según el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de protección de datos (LOPDGDD).

Responsable del tratamiento

• Titular: Iñaki Vidaurreta Azanza, que trabaja con el nombre comercial Sukalia.
• NIF: 18210604D
• Domicilio: Calle de Emilio Arrieta 4, 1.º dcha., 31002 Pamplona (Navarra).
• Correo: hola@sukalia.es

Para cualquier cuestión de privacidad, escríbenos a hola@sukalia.es.

Qué datos recogemos y para qué

Cuando nos pides contacto, un diagnóstico o un presupuesto

• Datos: nombre, negocio, teléfono, correo, provincia, tipo de negocio y lo que nos cuentes en el mensaje.
• Para qué: para responderte y preparar el diagnóstico o el presupuesto que nos pides. Si después contratas, también para llevar la relación contigo.
• Base legal: aplicar, a petición tuya, medidas previas a un contrato (art. 6.1.b del RGPD).
• Cuánto tiempo: si no llegamos a contratar, un año desde nuestro último contacto. Si contratas, mientras dure el servicio y, después, el tiempo que exijan las leyes fiscales y mercantiles.

Cuando te das de alta o pides una descarga, como la lista de cliente misterioso

• Datos: nombre, correo, provincia y tipo de negocio.
• Para qué: para enviarte lo que pides y atenderte si nos escribes.
• Base legal: tu consentimiento (art. 6.1.a del RGPD), que puedes retirar cuando quieras.
• Cuánto tiempo: un año desde el envío, salvo que te apuntes al boletín.

Boletín

• Solo si marcas su casilla, que es aparte y no es obligatoria.
• Datos: nombre, correo, provincia y tipo de negocio.
• Para qué: para enviarte artículos, guías, novedades de Sukalia y ayudas que se abran para tu sector.
• Base legal: tu consentimiento (art. 6.1.a del RGPD y art. 21 de la LSSI).
• Cuánto tiempo: hasta que te des de baja. Cada boletín lleva un enlace para darte de baja, y también puedes pedirla por correo.

Cuando nos escribes directamente

Usamos los datos que nos des solo para responderte, y los guardamos el mismo tiempo que los de contacto.

Dónde se guardan los datos de los formularios

Lo que nos envías por un formulario nos llega por correo y se apunta en un archivo protegido de nuestro alojamiento de Raiola, en España, al que no se puede entrar desde internet. Ahí sabemos quién se ha apuntado al boletín y quién pidió cada descarga, y de ahí borramos tus datos cuando se cumplen los plazos de arriba o cuando nos lo pides.

Registros técnicos del servidor

Como cualquier web, el servidor anota de forma automática la dirección IP, la fecha y la página pedida. Esos registros sirven para mantener la web segura y detectar ataques, que es nuestro interés legítimo (art. 6.1.f del RGPD). Los guarda el proveedor de alojamiento el tiempo que necesita para la seguridad de su servicio y no los usamos para nada más.

Estadísticas de visitas

• Datos: la página que ves, la página o el buscador del que vienes, la fecha y la hora, el tipo de dispositivo y navegador y una zona aproximada. La dirección IP se recorta antes de guardarse, y no se usan cookies ni nada que te reconozca de una visita a otra.
• Para qué: para saber qué contenidos interesan y por dónde nos conoce la gente, y así mejorar la web. Se miran siempre en conjunto, nunca persona a persona.
• Base legal: nuestro interés legítimo en conocer cómo se usa la web (art. 6.1.f del RGPD).
• Dónde y cuánto tiempo: en Matomo, instalado en nuestro propio alojamiento de Raiola, en España. El detalle de cada visita se borra a los seis meses; después quedan solo los totales.

Qué datos son obligatorios

Los campos que el formulario no deja en blanco son necesarios para atenderte. Sin ellos no podemos responderte. El resto es opcional.

Diagnóstico en línea

Los números y las respuestas del diagnóstico se calculan en tu propio navegador y no se envían a ningún sitio. Solo nos llegan si después nos pides el diagnóstico con tus datos.

A quién se comunican

No vendemos ni cedemos tus datos a nadie. Solo los comunicamos a las administraciones o a los jueces cuando la ley nos obliga. Nos ayudan a prestar el servicio, con contrato de encargado del tratamiento:

• Raiola Networks, S.L.: alojamiento de la web, del correo y de las estadísticas de visitas, con servidores en España.
• Google Ireland Limited: el correo de hola@sukalia.es se reenvía a una cuenta de Gmail, desde donde lo leemos y contestamos.

Transferencias fuera de la Unión Europea

Google puede tratar los datos del correo también en Estados Unidos. Lo hace amparado por el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU., en el que Google LLC está certificada, y por las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea. Con Raiola, los datos se quedan en España.

Decisiones automatizadas

No tomamos decisiones automatizadas ni hacemos perfiles con tus datos.

Tus derechos

Puedes ejercer estos derechos sobre tus datos:

• acceso;
• rectificación;
• supresión;
• oposición;
• limitación del tratamiento;
• portabilidad.

También puedes retirar tu consentimiento cuando quieras, y eso no afecta a lo tratado antes.

Para ejercerlos, escríbenos a hola@sukalia.es diciendo qué pides. Si tenemos dudas de que seas tú, te pediremos que lo acredites. Te contestamos en un mes como máximo. Si crees que no te hemos atendido como corresponde, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

Seguridad

Protegemos tus datos así:

• la web y el correo funcionan con conexión cifrada;
• el acceso a los datos está limitado a quien los necesita;
• hacemos copias de seguridad.

Datos que nuestros clientes guardan en los programas

Esta política no se aplica a los datos personales que un cliente guarda en Gastrointegra, en Sukalia Obrador o en Sukalia Distribución, como los de sus trabajadores, clientes o proveedores. De esos datos responde el cliente. Sukalia los trata por su cuenta como encargado del tratamiento, solo para prestarle el servicio y con el contrato que exige el artículo 28 del RGPD.

Menores

Esta web se dirige a empresas y profesionales, y no recogemos a sabiendas datos de menores de 14 años.

Cambios en esta política

Si cambia algo importante, lo indicaremos aquí con su fecha.

Última actualización: 9 de noviembre de 2026.